TV조선에서 매주 일요일 저녁 7시 40분에 방송되는 <식객 허영만의 백반기행>.
이번 주 식객 허영만의 백반기행에서는 초대 게스트로 배우 김민준이 초청되어 '김민준의 고성 밥상'을 주제로 고성의 맛집 탐방 과정이 소개되었다.
이번 방송에서는 특히 관광지 중심이 아닌 어촌의 일상과 밥상에 초점을 맞춰 찐 숨은 맛집이 소개되면서 큰 관심을 끌었다.
이번 글에서는 식객 허영만의 백반기행 고성 편에서 '김민준의 고성 밥상'을 주제로 진행된 방송에서 소개된 물곰탕, 대구탕, 도치알탕 숨은 맛집에 대해 자세히 알아본다.
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| (사진:TV조선) |
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1. 허영만의 백반기행 김민준의 고성 밥상 물곰탕 대구탕 도치알탕 맛집은 어디?
허영만의 백반기행 '김민준의 고성 밥상' 편에서 소개된 고성의 물곰탕, 대구탕, 도치알탕 맛집은 강원도 고성군 거진읍 거진전통시장 내에 위치한 '거진홍가네'이다.
이곳은 시장 상인들과 인근 주민들이 아침 식사나 해장을 위해 즐겨 찾는 찐 숨은 로컬 맛집으로 거진항 바로 인근에 위치하여 매일 아침 공급되는 싱싱한 수산물을 사용한 음식을 제공하는 것이 특징이다. 특히 대구탕, 물곰탕, 도치알탕, 매운탕 등 탕을 전문을 하는 맛집이다.
이 집의 물곰탕(곰치국)은 입안에서 사르르 녹아내리는 물곰 특유의 흐물흐물하고 부드러운 식감이 일품으로, 거진항에서 갓 잡은 신선한 물곰을 사용하여 비린내가 전혀 없으며, 맑은 지리나 칼칼한 김치 국물 스타일로 끓여내어 속을 풀어주는 시원함이 독보적이다. 담백하면서도 깊은 감칠맛 덕분에 애주가들 사이에서는 최고의 해장국으로 손꼽힌다.
생대구탕은 얼리지 않은 생대구만을 고집하여 살이 아주 탄탄하고 담백한 것이 특징이다. 무와 대파, 미나리를 아낌없이 넣어 국물은 맑고 투명하면서도 속이 풀리는 시원함이 일품이다.
한편 도치알탕(심퉁이탕)은 겨울철 고성을 방문한다면 반드시 맛봐야 할 별미로, 톡톡 터지는 알과 쫄깃한 껍질이 매력적인 음식이다. 신선한 도치와 잘 익은 김치를 함께 넣고 끓여내어 국물이 아주 개운하고 칼칼하다. 오독오독 씹히는 알의 식감과 고소한 맛도 좋다.
또한 거진홍가네는 방송에서도 소개되었듯이 시장 내 위치한 식당답게 밑반찬이 풍성한 것이 특징이다. 직접 담금 김치와 깍두기는 기본이며, 제철 나물과 멸치볶음, 그리고 강원도 특유의 가자미식해나 창란젓 같은 젓갈류, 고성에서만 맛볼 수 있는 향토음식 반찬이 제공되어 메인탕과 함께 맛있게 즐길 수 있다.
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2. 허영만의 백반기행 김민준의 고성 밥상 물곰탕 대구탕 도치알탕 맛집 위치 및 방문팁
허영만의 백반기행 '김민준의 고성 밥상' 편에서 소개된 물곰탕, 대구탕, 도치알탕 백반 맛집인 '거진홍가네'는 거진시장 안에 위치해 식당으로 자가용을 이용할 경우 거진전통시장 공영 주차장을 이용하는 것이 편리하다.
이곳은 영업시간이 유동적인 시장 맛집으로 시장 안이라 아침 일찍 문을 여는 경우가 많으며, 재료 수급 사정에 따라 오후에 유동적으로 문을 닫는 것으로 알려져 있어 가급적 아침이나 점심식사를 때 방문하는 것을 추천한다.
또한 방송 이후에는 많은 사람들이 몰릴 수 있는데, 워낙 작은 규모의 식당이라 주말이나 공휴일에는 웨이팅을 발생할 수 있으니 주의가 필요하다.
- 위치 : 강원 고성군 거진읍 거진시장길 13-4 거진홍가네
- 영업시간 : 아침식사 & 점심식사 가능 (영업 시간 재료 상황에 따라 유동적)
- 대표메뉴 : 대구탕, 물곰탕, 도치알탕, 매운탕 소 30,000원 등
3. 허영만의 백반기행 김민준의 고성 밥상 물곰탕 대구탕 도치알탕 맛집 근처 가볼만한곳
허영만의 백반기행 '김민준의 고성 밥상' 편에서 소개된 물곰탕, 대구탕, 도치알탕 등 탕을 전문으로 하는 찐 현지인 맛집 '거진홍가네'는 거진전통시장에 위치해 있어 그 근처의 고성 명소와 함께 방문하기 좋다. 다음은 맛집과 함께 가볼만한 명소들이다.
* 거진항 : 시장 바로 앞에 위치한 거진항은 고성 북부 어업의 중심지로, 활기찬 어촌의 일상을 가장 가까이서 볼 수 있는 곳이다. 끝없이 이어진 방파제를 따라 걷다 보면 시원한 동해 바람과 함께 빨간 등대가 어우러진 평화로운 풍경을 만날 수 있다. 이곳은 낚지 포인트로도 유명해 사계절 내내 낚시를 하기 위한 여행객들의 발길이 끊이지 않는 곳이다.
* 거진 해맞이봉 산림욕장 : 거진항 뒤편 산등성이에 조성된 이곳은 울창한 소나무 숲길을 따라 동해의 비경을 감상하며 산책하기 좋은 곳이다. 완만한 산책로를 따라 정상인 해맞이 정자에 오르면 거진 시내와 푸른 바다가 한눈에 들어오는 멋진 뷰를 감상할 수 있다.
* 백섬 해상 전망대 : 거진항에서 해안도로를 따라 북쪽으로 조금만 이동하면 만날 수 있는 고성의 랜드마크이다. 바다 위에 우뚝 솟은 백섬과 연결된 투명 데크 전망대는 해수면으로부터 높게 설치되어 아찔한 스릴과 함께 에메랄드빛 바다 속까지 들여다보는 특별한 경험을 할 수 있다. 전망대 끝에서 바라보는 광활한 수평선과 거진항 전경은 사진 찍기에도 매우 아름다워 고성 여행의 필수 인증샷 코스로도 사랑 받고 있다.
지금까지 <식객 허영만의 백반기행> 고성 편에서 '김민준의 고성 밥상'을 테마로 진행된 방송에서 물곰탕, 대구탕, 도치알탕 등 탕 메뉴를 전문으로 하는 고성의 현지인들만 주로 찾는 찐 현지인의 숨은 맛집인 '거진홍가네' 맛집에 대해 자세히 알아보았다.
거진홍가네는 근처에 고성의 아름다운 바다를 감상할 수 있는 거진항과 백섬 해상 전망대 그리고 산책을 즐기기에 좋은 거진 해맞이봉 산림욕장까지 있어 아름다운 고성의 바다를 함께 여행하며 맛집까지 즐기는 코스로 여행계획을 세운다면 알찬 여행을 즐길 수 있다.
특히 관광객이 많이 찾는 식당이 아닌 현지인들이 진짜로 사랑하는 찐 숨은 맛집의 현지인 감성을 제대로 즐기고 싶다면 이번 맛집을 놓치지 말기 바란다.
